Podríamos
decir que se trata de una simbiosis
entre cocina tradicionalmente típica,
hogareña, de buen gusto y
delicadeza, con relación
calidad-precio ventajosa respecto
a la de un restaurante, y un “tablao
flamenco” donde disfrutar
de una actuación en directo
sin necesidad de esperar a altas
horas de la madrugada como es habitual
en este tipo de espectáculo.
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